¿Qué causó la enfermedad hiperlizinémica?? ¿Cuáles son los síntomas de esta enfermedad?? Como tratarlo? Leer en este artículo.
Contenido
Causa
La insuficiencia de la enzima (ad-oxedase) transformando la lisina de aminoácidos, es la causa de la enfermedad.
Manifestaciones
La enfermedad se manifiesta por ataques de vómitos, contracciones musculares, convulsiones y posterior pérdida de conciencia (coma). En la sangre, se detecta un aumento del contenido de amoníaco, que se determina por la cantidad de proteína en los alimentos que se consumen el día anterior.
Tratamiento
Se asigna una dieta con un contenido de proteína baja, que no debe exceder de 1,5 g por 1 kg de peso corporal. Se sabe que la enfermedad no se desarrolla si la cantidad de lisina en alimentos no supera los 100 mg / kg.
Con la ayuda de tablas especiales, el menú de diseño se compila para todos los días, que incluye productos como papas y zanahorias — 200 g, 3% de harina de arroz — 100 g, proteína de huevo — 50 g, crema — 100 g, plátanos — 50 g, Dextrin-Maltosa — 30 g.
Se utilizan una mezcla especial de harina de trigo, gluten, soja y aceites de girasol, almidón, dextrina-maltosa, vitaminas y sales.
Contenido de Lisin en productos (en gramos por 100 g de producto):
uno. Leche de mujer — 0.082.
2. Vaca lechera — 0,218.
3. Kefir — 0.209.
4. Requesón — 0.725.
cinco. Gallina, huevo — 0.883.
6. Carne de res — 2.009.
7. Carne de pollo — 1,975.
ocho. Hígado de res — 1,295.
nueve. Bacalao — 1,551.
10. Crups de arroz — 0.142.
once. Sémola — 0,320.
12. Alforfón — 0.431.
13. Cereales de avena — 0.384.
catorce. Rayo de crup — 0,226.
quince. Cereales de perlas — 0.286.
dieciséis. Guisantes — 0.984.
17. Harina de trigo — 0,120.
18. Pasta — 0.139.
diecinueve. pan de centeno — 0.132.
veinte. Pan de trigo — 0.103.
21. Galleta — 0.080.
22. Patata — 0.113.
23. Zanahoria — 0,043.
24. repollo blanco — 0.061.
25. Tomates — 0,026.
26. Naranjas — 0.032.
27. Limones — 0.024.
28. jugo de manzana — 0,022.
29. zumo de naranja — 0.049.
treinta. Jugo de limon — 0.032.
