En la primavera, a menudo experimentamos debilidad, aumento de la fatiga, dolores de cabeza... Lo primero viene a la mente - Avitaminosis. Pero sin menos probabilidad, se puede asumir que la razón está en una escasez de uno de los elementos más importantes para una persona - hierro.
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El papel del hierro en el trabajo de nuestro organismo es muy significativo. Este elemento es una parte integral de la hemoglobina que ofrece oxígeno a cada célula de nuestro cuerpo. El nivel de hemoglobina depende directamente de la cantidad de hierro que ingresa al cuerpo con alimentos. La hemoglobina transfiere el oxígeno de los órganos respiratorios a los tejidos. Si el hierro no es suficiente, el nivel de hemoglobina disminuye, los órganos no reciben suficiente oxígeno, lo que inevitablemente afecta el bienestar.
Según alguna investigación médica, la anemia de deficiencia de hierro en mujeres rusas se diagnostica en el 90% de los casos! Hay varias razones principales para tal estado de cosas. Primero, las mujeres pierden una gran cantidad de hierro durante el embarazo. En segundo lugar, los representantes de un hermoso género se inclinan a seguir su figura, recurriendo a la dieta, que no siempre son seguros para la salud, lo que aumenta el riesgo de reducir las reservas de hierro en el cuerpo. Y en tercer lugar, el nivel de hemoglobina cae debido a la pérdida de sangre en días críticos.
Y si el embarazo, cada mujer rusa está experimentando uno o dos veces en la vida, y permanente «Sentado» En las dietas, afortunadamente, es más bien una excepción a las reglas, luego días críticos: el fenómeno es regular. Así que cada mes por varios días perdimos hierro, comprando anemia.
El hierro se absorbe solo en un solo lugar, en un intestino delgado, y solo aproximadamente el 10% de su contenido total se extrae de los alimentos. Nuestra necesidad diaria de hierro es de 10-20 mg. Parecería que el número es pequeño. Pero no se apresure a regocijarse, porque estos miligramos son muy difíciles de conseguir y asimilar.
Incluso si come cien o cinco permandos de uñas por día (que es 500 veces la necesidad de nuestro cuerpo), no ayudará. El hierro debe estar disponible para la forma de succión. Ayúdalo en este formulario, vaya a las sustancias especiales de nuestro jugo gástrico. Sin embargo, solo es un estómago enfermo, ya que la absorción de hierro se romperá. Y en días críticos baja hemoglobina – Fenómeno convencional, porque incluso un intestino saludable no siempre puede mantenerse al día con nuestra necesidad de nuevo hardware.
Así es como surge lo más común de toda la anemia, la deficiencia de hierro (anemia en una traducción literal significa «sin sangre» e implica un nivel reducido de hemoglobina en la sangre, de lo contrario anemia). Los síntomas de la anemia variaron: fatiga, mareos, en casos graves: tasa de pulso alta, baja presión, debilidad severa. Este estado conduce a la apatía, a una fuerte disminución en el rendimiento y la actividad mental, cuando no hay deseo de pensar en sí mismo y sobre su carrera. Y si usted está planeado asuntos graves y reuniones importantes? Salir solo uno: para quedarse «Dama de Hierro» - Es necesario aumentar la hemoglobina, lo que aumenta la cantidad de hierro que entra en el cuerpo.
Normalmente, todo lo que necesitas para el cuerpo debe reunirse con la comida. Es cierto, hay una condición: necesitas comer completamente, pero con estos grandes problemas. El ritmo radiante de la vida moderna, el aumento de las cargas, el exceso de trabajo crónico, por regla general, ya no se deja fuerzas en la cocina del hogar. Ven a casa, bocadillos rápidamente y colapsan en el sofá, aquí hay un sueño que la mayoría de nosotros vivimos todo el día. ¿Dónde está aquí tomar fuerzas para la brujería en una estufa o clases de fitness??
Sí, y la industria de la industria alimentaria y la industria de los electrodomésticos intentan reunirse con nosotros hacia. A nuestros servicios, microondas y hornos infrarrojos, la masa de productos y subproductos semiacabados varios y bellamente empaquetados, que para usar solo debe calentarse. Y como resultado, tal cocina ya no es diferente del restaurante de comida rápida.
El valor nutricional de este alimento no solo es más que dudoso, pero también el mismo tipo de dicha dieta conduce a la masa de problemas del estómago, que solo agrava la situación. Tal vez al menos cada dos días, y en el fin de semana y se suprime, todavía vale la pena pasar más tiempo en la cocina? Entonces será útil saber qué productos el contenido de hierro es lo suficientemente alto.
Mucho hierro en polvo de cacao - 14.8 mg por 100 g de producto. Es menos en las avellanas, pero también suficiente - 3 mg / 100 g. Rico en frijoles de hierro, carne, cerdo y hígado de carne, soja, guisantes, champiñones blancos, perejil, alforfón y harina de avena, grano de trigo y pan de centeno, pasas. Como se puede ver, las frutas en esta lista están prácticamente ausentes, lo que no es sorprendente. Después de todo, incluso en manzanas, tradicionalmente ofrecidas como fuente de hierro, está contenida en una dosis de solo 2.2 mg / 100 g. Por cierto, en las manzanas importadas de hierro puede ser menor, solo aproximadamente 0,2 mg / 100 g.
Los días críticos deben ser seguidos por lo que comemos, especialmente con cuidado. Si durante este período, aún se adhiere a una dieta para perder peso, y la mayoría de ellos se basan en un alimento deficiente, como queso cottage, yogures, ensalada, jugos de frutas, la probabilidad de la anemia de la deficiencia de hierro aumenta. Los intentos de limitar su dieta debido a una disminución en el número de calorías también pueden finalizar la pérdida de fuerzas y todas las otras cuestiones enumeradas anteriormente.
Lo más interesante es que incluso el uso de una gran cantidad de productos ricos en hierro aún no es la salvación. También es necesario tener en cuenta la calidad del hierro entrante. Algunas de sus conexiones son absorbidas mejor, otras peores. Además, los productos y componentes de los alimentos en varias combinaciones se absorben de manera diferente. Por ejemplo, el uso de proteínas aumenta significativamente la absorción de hierro de los alimentos.
Por lo tanto, para la prevención y el tratamiento de la anemia deben ser regularmente, y aún más en días críticos, para usar carne magra, mejor canalina. Decorar por él puede servir platos de cereales y verduras. Útil para comer leguminosas ricas: frijoles y guisantes: buenas fuentes de hierro, gírelas en la dieta. Si hay ellos con carne baja en grasa, también contribuye a una mejor absorción de hierro. Otros productos ricos en glándulas - hígado, huevos, remolachas, espinacas.
La vitamina C también mejora la absorción de hierro, especialmente contenida en vegetales, crups, frutas y tuercas. Si con ellos beberás un vaso de jugo de naranja, la cantidad de hierro aprendido puede aumentar más de 2 veces.
Pero los productos ricos en calcio previenen la absorción de hierro. Así que la leche, el queso, el requesón, los yogures se pueden usar por separado de otros alimentos. El té y el café con anemia están contraindicados: el tanino y la cafeína contenida en estas bebidas están asociadas con hierro, sin permitir que se absorba.
Sin embargo, la vida es tal que no siempre es posible hacer frente a la deficiencia de hierro solo con nutrición racional. Que hacer en este caso? Hay una serie de fármacos, que son varios compuestos de hierro: cloruro de hierro, sulfato de hierro, gluconato de hierro y t.D. Sin embargo, en algunos casos, su recepción puede ser ineficaz. Por ejemplo, si tiene bajos gastritios de acidez.
El punto aquí es que la forma digestible de hierro es el cloruro de hierro Zaksi, pero solo puede entrar en esta forma solo en presencia de ácido clorhídrico. Recuerde esto, y si sufre de esta enfermedad, es necesario tomar preparaciones de hierro simultáneamente con ácido clorhídrico de farmacia (10 gotas sobre una mitad de la tabla de agua).
El ácido clorhídrico de agua mineral y leche alcalina se neutraliza, por lo que si beben medicamentos que contienen hierro, entonces significa reducir su eficiencia a cero. Pero hay sustancias que, por el contrario, contribuyen a la absorción de hierro, es cobalto, ámbar y ácidos ascórbicos. Por lo tanto, tiene sentido tomar preparaciones de hierro simultáneamente con ascórbico.
Sin embargo, en sospecha de cualquier enfermedad del tracto gastrointestinal, es mejor no lidiar con el autocontrol, sino ponerse en contacto con un especialista que seleccionará la dieta adecuada con anemia y designará un curso óptimo de tratamiento.
