Sentirse bien y lucir bien, la persona mayor debe seguir su forma de vida y, en primer lugar, para la comida. La nutrición adecuada y equilibrada ayudará a evitar muchas enfermedades. Lea más sobre Nutrición de los ancianos, lea en el artículo.
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El envejecimiento es un proceso biológico natural que continúa desde el nacimiento de una persona hasta el final de su vida, lo que está influenciado no solo por los factores genéticos hereditarios, sino también los factores de la naturaleza externa e interna.
La investigación recientes décadas ha demostrado que hubo una disminución en el número de muertes como resultado de la violación de la actividad cardíaca y cerebral debido a la restauración del régimen de poder, la restricción de fumar, una disminución del peso corporal, la prevención de la obesidad asociada con El consumo discreto de grasas y carbohidratos (especialmente el azúcar).
La comida anciana debe ser diversa, fácilmente amigable, biológicamente valiosa, pero en comparación con los jóvenes jóvenes enérgicamente menos valiosos. La dieta debe contener una cantidad suficiente de proteínas, vitaminas y sales, especialmente calcio, potasio y hierro.
Las personas mayores deben ser más comunes y gradualmente: 4-5 veces al día. Al cocinar debe recordarse sobre el estado de los dientes y los órganos digestivos. Nunca comer en exceso. El contenido calórico diario de los alimentos debe ser 2000-2400 KCAL, dependiendo de la actividad física de una persona. En el caso del exceso de peso corporal, esta tasa debe ser aún más baja.
Es recomendable controlar su peso y tomar medidas para normalizarlo. El consumo de días de grasas debe reducirse a 60-70 g. No se olvide de la grasa oculta en el cerdo, no coma alimentos fritos, limite el consumo de yema de huevo. Las yemas no deben comer más de 2 veces a la semana.
Proteínas grasas carbohidratos
Es mejor comer aceites vegetales de alta calidad (girasol, maíz, soja), que contribuyen a la reducción del colesterol en la sangre, que es la prevención del envejecimiento prematuro de los vasos. Simultáneamente con la disminución de las grasas es necesario aumentar el consumo de proteínas, principalmente animales. La tasa de consumo de proteínas por 1 kg de peso corporal de 1.2-1,3 g, t. MI. Para hombres 85 g, y para mujeres 75 g por día.
Una cantidad suficiente de proteínas utilizadas previene la reducción de los tejidos musculares y, por lo tanto, el envejecimiento prematuro. El menú con mayor frecuencia debe incluir productos como carne baja en grasa, requesón, quesos, leche y productos lácteos fermentados; Un anciano huevo puede comer en cantidades ilimitadas. 300 g de leche por día proporcionan una cantidad suficiente de calcio para prevenir las fracturas óseas.
Debe limitar el consumo de azúcar y platos dulces concentrados, bebidas dulces. Los hombres mayores deben consumir aproximadamente 335 g de carbohidratos por día, mujeres - 280 g. Hay mejores verduras y frutas para los dulces, ya que la fibra contiene en ellos contribuye a la peristalsis intestinal, y la vitamina C interrumpe el colesterol en ácidos biliares. El cuerpo también se obtiene de vegetales y sales minerales, como el potasio, en el que las personas con enfermedades cardiovasculares y aquellas que toman medicamentos son especialmente necesarias. Una fuente valiosa de vitamina C y potasio es papas, que deben ser preferidas al selector y la pasta.
Las condiciones económicas y sociales afectan la nutrición humana. Se sabe que vive solamente y come uno, se alimenta mal.
Los ancianos tienen una tendencia a tratar negligentemente su nutrición. Por lo general, no les gusta prepararse alimentos frescos, y esta es la base de la nutrición correcta. Los productos de azúcar y harina son muy a menudo la base de la dieta diaria de los ancianos. Otro error es más de lo que se supone, el consumo de pan.
No prepare comida por unos días por delante. El menú de ancianos debe alternar carne, harina y platos vegetales, que deben complementarse mutuamente para satisfacer las necesidades biológicas de una persona.
Durante la enfermedad, una persona mayor debe atenerse a una determinada dieta. Elaboración de un menú para las personas mayores requiere una combinación de requisitos médicos con capacidades humanas reales. Algunas personas mayores no experimentan dificultades con la digestión, otros deben comer con mucho cuidado, adherirse a una dieta suave, adaptar los alimentos a sus enfermedades, el estado de los dientes, a veces toman en cuenta la disminución de las sensaciones de gusto y oler.
