En el tratamiento de tales pacientes, es extremadamente importante cumplir con el régimen de alimentos correcto. Asignación de una dieta, los médicos tienen en cuenta los hábitos perennes para un determinado alimento y un estado de digestión.
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Insuficiencia cardiaca
Es necesario comer regularmente, tomando alimentos en pequeñas cantidades, 4—5 veces al día. La última comida debe ser por 3—4 horas antes del sueño. Es necesario comer lentamente masticar bien. Beber durante la comida no debe. Para mejorar el corazón del corazón, se inyectan partes compuestas de alimentos en ciertos proporciones. Los pacientes con insuficiencia cardiovascular deben comer ligeramente menos que personas sanas. Como resultado, el cuerpo del paciente se libera gradualmente de la acumulación en ella (como resultado del metabolismo deteriorado) de productos de caries grasos, proteínas y carbohidratos; La disnea disminuye, la salud mejora, así como la obra del corazón. La carne necesita ser utilizada en cantidad limitada y no todos los días. En el trastorno circulatorio, la sobrecarga del cuerpo es de gran importancia. La recepción del líquido es necesaria, por lo que se limita a 3—4 gafas por día.
La abundante beber puede ser una historia para acumularse en el cuerpo del agua y el desarrollo del edema, la inclinación a la cual se plantea la enfermedad cardíaca. El uso excesivo de líquidos conduce al lavado del cuerpo de sales minerales, vitaminas, así como a la sobrecarga del corazón y el riñón. Con insuficiencia cardíaca en los tejidos, la sal de sodio (cocción) se acumula, cuya asignación con orina disminuye, que contribuye al desarrollo del edema. Por lo tanto, la cantidad de sal consumida por día no debe exceder los 3—5 g. Reducir el contenido de sal en alimentos contribuye a descargar el cuerpo del líquido. Los pacientes cardíacos son mejores para usar tales alimentos en los que el contenido de las vitaminas A, B1 y C.
Para hacer esto, la dieta incluye jugos de frutas y verduras, infusión de rosa mosqueta, verduras frescas, frutas (naranjas, limones, manzanas antonovskaya), bayas (fresas, fresas, frambuesas) y drogas vitaminas listas. Cocinar verduras y frutas sigue en una vajilla cerrada para mantener mejor las vitaminas. El plato de las verduras crudas y las frutas deben prepararse inmediatamente antes de su uso. Se prohíbe fumar tabaco y beber bebidas alcohólicas. Los pacientes con insuficiencia cardíaca se necesitan nutritivos, deliciosos alimentos que contienen vitaminas, y es necesario tomarlo en pequeñas cantidades.
Se permiten café y té solo en cantidades limitadas y pequeñas porciones para cada recepción.
MENÚ DE MUESTRA Y CONSEJOS GENERALES
La nutrición medicinal no se puede construir en una sola dieta. Dependiendo de la enfermedad, se aplican varios regímenes de alimentos. Entonces, con un grado leve de insuficiencia cardíaca, se recomienda que el paciente sea una dieta de bigote (número de tabla 10). A medida que recupere y mejore la condición del paciente, se permite incluir en una dieta de 3 a 5 g de sal. En el futuro, el paciente se transfiere a la tabla compartida.
Con forma severa de la enfermedad, se asigna otra dieta (número de tabla 10a). En la dieta número 10A, incluye: 50 g de proteínas, 70 g de grasas, 300—350 g de carbohidratos y fluido libre hasta 0.5 litros. Los productos contienen 1,500—1,900 calorías, 1—1.5 g de sal de cocinar. Poder de pan. Comidas 7 veces al día. Todos los platos de la tabla número 10a se preparan en una forma de goma o triturado. En ciertos casos (gran hinchazón resistente, agua estomacal y t. D.) El médico recomienda una dieta de Karel modificada o presenta la llamada llamada «Días de descarga». Lo mejor de todo, una dieta de frutas de frutas es adecuada para este propósito (1,5 kg de manzanas por día).
Los días de descarga pasan una vez a la semana; No se pueden utilizar pacientes agotados y débiles. Después de que la condición del paciente mejore (el edema y la falta de aliento desaparecen), el paciente se traduce de la tabla número 10a en la Tabla Núm. 10, en la que el paciente recibe un día 75—80 g proteínas, 65—70 g grasas, 400—450 g de carbohidratos. Los productos de la tabla número 10 contienen 2,500—2,800 calorías. Mesa completa. El paciente que se encuentra en una dieta así recibe una cantidad suficiente de sales minerales, fibra de plantas y vitaminas. El contenido de la sal de la tabla en productos no supera los 1.5 g. Cuando se agrega cocinar los platos de sal. Poder de pan. Comida 6 veces al día. Fluido libre — 0.8 l por día. Procesamiento de alimentos normales.Dado que la comida se prepara sin sal, puede agregar vinagre, ácido cítrico, limón, cebolla para mejorar su calidad de sabor, canela, atasco, azúcar.
Dieta keliel
La dieta de Karel actúa bien en el paciente en la pesada etapa de insuficiencia cardíaca (especialmente con defectos cardíacos): hinchazón rápidamente y disminuye el patio del pecho y las cavidades abdominales. Está construido en la introducción de no más de 1 l de líquido (3—5 vasos de leche) para 8—10 recepciones durante el día, con la adición gradual de alimentos sólidos para que a la tercera semana ya dan pan, huevo, postroprousos, verduras, papas, carne. En el futuro, el paciente se traduce a la dieta número 10A. Los pacientes con aterosclerosis en la etapa de insuficiencia cardíaca se recomiendan 2/3 de la dieta alimentaria de una persona sana, excluyendo productos que contienen colesterol y vitamina D (hígado, riñones, variedades grasas de peces, yemas de huevo, cerebros, cerdo). Mesa de calorías — No más de 2,700 calorías. Los productos alimenticios se recomiendan ricos en sustancias lipotrópicas (colina, metionina), que son muchas en el requesón y la avena.
Dieta Resolución y respectivamente Tabla Nº 10 o No. 10A con una limitación de líquido, dependiendo del grado de falla cardiovascular (luz o pesada).
Tabla número 10
Todos los platos están preparados sin sal. La cantidad total de líquidos de 1.5 l, gratis — 0.8 L. Pan blanco sin sal 250 g, Sahara 30 g (para todo el día).
8 en punto
- Aceite 10 g,
- Semolina de leche, bateador de alforfón o papilla de arroz (arroz 50 g, leche 100 g, azúcar 5 g).
- Esquí de huevo o tortilla de vapor de un huevo, o queso cottage con crema agria (queso cottage 75 g, crema agria 20 g).
- Un vaso de té con una manzana o media taza de té con leche, o té con mermelada.
11 en punto
- Zanahoria terrestre (o nabo) con crema agria (zanahoria 100 g, crema agria 10 g). También puede dar una manzana cruda (100 g) o se secará por albaricoques secos (30 g), o mermelada de zanahorias y manzanas.
14 horas
- Borsch vegetariano (medio natal) o: sopa de frutas con crutones; Sopa vegetariana de arroz con limón, dulce; Sopa de barras con patatas y crema agria — 200 g (barriles de Bishnel 30 g, papas — 50 g, arco hervido 10 g, crema agria 20 g).
- Carne a la parrilla 100 g. La carne debe estar pre-reservada, y luego fríe en el horno, es posible con cebollas (aceite 5 g) o: carne hervida en salsa con verduras, carne cocida hervida, BEF STROGANOV.
- Milk Kissel (Leche 150 g, harina de patata 7 g, azúcar 15 g, vanillina al gusto) o: puré de manzana 100 g; manzana cruda 100 g; TRABAJADO PRUNE 50 G.
16 horas
- Rosa rosa de caldo 100 g (azúcar de la norma diurna).
- Manzana fresca 50 g o: PRUNES DESECHABLE 50 G; Fruta seca trabajada 50 g.
19 horas
- Requesón con leche (queso Cottage 75 g, Leche 50 g). La leche puede ser reemplazada por crema agria o: huevo «en una bolsa»; Bola de masa hervida de cuajada con crema agria.
- Tallarines hervidos con mantequilla o: chuletas de patata con ciruelas; Remolacha con manzanas al vapor en crema agria; Chuletas de zanahoria con pan de pan triturado, fruta picada (zanahorias 200 g, semolina goats 15 g, leche 50 g, azúcar 5 g, fruta seca 30 g, azúcar 5 g, aceite 10 g).
- Mack de té con leche (leche 50 g, azúcar 10 g) o media taza de leche con azúcar.
Por la noche
- Llena una taza de té con leche o la mitad de la leche.
Número de mesa 10a
Todos los platos se cocinan en forma triturada sin sal. La cantidad total de líquido no es más de 1 L, fluido libre a 0.5 l. Sahara 30 g, pan sin pantano 150 g (para todo el día).
8 en punto
- Aceite 10 g.
- Porridge de arroz lácteos (arroz 50 g, leche 100 g, azúcar 5 g, aceite de 5 g) o: avenida de maná, alforfón, mijo con pasas.
11 en punto
- Skeyka de huevo o: ostet de vapor de un huevo; Requesón con crema agria (queso Cottage 50 g, crema agria 20 g).
- Byrgy subió 100 g (azúcar 10 g) o: manzana rallada cruda (100 g) con azúcar; Jugo de zanahoria (100 g).
14 horas
- Carne finamente picada o: souffle de carne de vapor; albóndigas de carne de vapor; Chuleta de carne de vapor (carne 50 g, pan horneado blanco 10 g de la norma diurna, aceite 5 g).
- Patatas Patatas Patatas 100 g (Potatoes 100 g, Leche 25 g, Aceite 5 g) OR: Puré vegetal; Porridna de zanahoria o calabaza.
- Leche de kissel (leche 100 g, harina de patata 5 g, azúcar 10 g) o: de arándanos, grosella negra o puré de manzana.
16 horas
- Frutos secos o ciruelas secas con azúcar sin líquido (Fruta 30 g, azúcar 15 g).
19 horas
- Chuletas de patata con albaricoques secos o: souffle de guisantes verdes; Chuletas de la sémola con ciruelas; Chuletas de la limpieza de zanahorias (zanahorias 100 g, fruta seca 15 g, leche 25 g, aceite de 5 g, semolina Cereales 8 g, azúcar 5 g, azúcar 3 g).
- Queso cottage se frota con azúcar (queso cottage 75 g, azúcar 10 g) o: Skeyka de huevo; requesón; Albóndigas con crema agria.
21 horas
- Leche caliente 100 g (la mitad.
Por la noche
- Caldo de rosa mosqueta (100 g o medio compartimento) con glucosa (20 g).
Aplicar la nutrición terapéutica en el hogar solo puede ser dirigida por el médico. Solo en este caso puede beneficiarse. El médico tiene todo lo necesario para establecer con precisión la naturaleza y el grado de la enfermedad y prescribir una gama completa de tratamiento, incluida una dieta. Además de la dieta, el médico puede prescribir a un paciente para restaurar el tratamiento del corazón y las drogas.
