Sopa de repollo sí avena - nuestra comida, o la dieta de la gota

contenido

  • Dieta para la gota
  • alimentos y platos recomendados
  • El contenido de purinas por 100 g de alimento
  • Ejemplo de menú para los pacientes de gota


  • Sopa de repollo sí avena - nuestra comida, o la dieta de la gota


    Dieta para un

    Agra

    El primer ataque de gota, o el agravamientoen primer lugar es necesario eliminar completamente de la dieta de carne y pescado, caldos, sopas, pescados grasos y la carne, la carne de animales jóvenes, animales de granja y las vísceras de aves de corral, ve principalmente en alimentos líquidos (leche, productos lácteos, bebidas de fruta, mermelada, frutas y jugos vegetales; especialmente mostrando los zumos de cítricos, sopas vegetales, avena líquida).

    Recuerde que es necesario beber más líquidos,de lo habitual (la cantidad total de líquido debe ser de aproximadamente 2 litros, si no hay contraindicaciones para el sistema circulatorio). Recomendado agua médico-mesa con una reacción alcalina: "Slavyanovskaya", "Smirnoff", "Novoterskaya", "Borjomi".

    dieta Gentle está indicada en pacientes también porque, como resultado de la terapia intensiva de drogas a menudo surgen problemas intestinales (dispepsia).

    Ni debe ser para relajarse y durante los períodosatenuación de la enfermedad: el que haya experimentado alguna vez un ataque de gota, sabe lo que es un infierno de dolor, y por lo tanto es mejor sólo para controlar su dieta - gota, por desgracia - una enfermedad crónica.

    Carnes y pescados, es deseable no usarmás de dos veces a la semana, y sólo hervida. Sin embargo, las proteínas animales son mejores para llenar a expensas de la leche y los productos lácteos bajos en grasa.

    Una forma de combatir las exacerbaciones de la gotaes el llamado alcalinización del cuerpo debido a la utilización de productos que contribuyen a un cambio en el equilibrio ácido-base hacia alcalina. Puede ser jugos de cítricos, que a pesar del sabor amargo cambiar el equilibrio en la dirección de un álcali; agua mineral alcalina, el té verde y hierbas, diversas bebidas de frutas, jugos de frutas y verduras, cerveza de centeno. La dieta debe ser fraccionario, 4-5 veces al día, lo que incluye los intervalos entre comidas beber líquidos en abundancia.



    alimentos y platos recomendados

    Pan y productos de harina: el pan de trigo y de centeno, pan de pita, pita, pasta de harina de trigo duro, galleta. Se excluyen los productos de mantequilla y pastelería.

    La carne y aves de corral: magra, 1-2 veces a la semana, hervidas. De ebullición de carne y aves conduce a la transición al caldo a 50% de purines contenidos en los alimentos *.

    peces: magra, 1-2 veces a la semana (perca, el lucio, la lubina, el abadejo).

    Productos lácteos: leche, productos lácteos bajos en grasa y queso cottage bajo en grasa, platos de queso cottage, quesos bajos en grasa.

    huevos: dos huevos por semana como cualquier cocina.

    grasas: - aceites vegetales de oliva, maíz, girasol (0,5 cucharadas al día), un trozo de mantequilla (el tamaño no superior a avellana; en el día).

    cereales: trigo sarraceno, arroz, mijo, harina de avena.

    verduras: cualquier cocción, salvo los guisantes, habas, espinacas, coliflor. el consumo limitado de conservas vegetales. adobos excluidos.

    sopas: verduras, leche, fruta.

    frutas: variedad, salvo las frambuesas y los higos.

    Los pacientes que tienen sobrepeso debenconsciente de la alta en calorías de uva y melón. Si no se recomienda la gota para comer: hígado, riñones, carne, animales jóvenes, embutidos, carnes enlatadas, grasos,, pescado salado ahumado, conservas de pescado, pollo, caldo de hongos, frijoles, espinacas, coliflor, frambuesas, higos, chocolate, cacao, té fuerte y café. Sopa de repollo sí avena - nuestra comida, o la dieta de la gota



    El contenido de purinas por 100 g de alimento

    Alta (150-1000 mg): pollo, ternera, hígado, riñones, lengua, caldos de carne, sardinas, anchoas, espadines, ahumado.

    Moderada (50-150 mg): carne, pescado, cerebro, grasa de cerdo, mejillones, cangrejo, frijoles, guisantes, soja, coliflor, espinacas, acedera, las setas.

    Bajo (0-15 mg):
    leche, queso, huevos, huevos de pescado, pan, cereales, frutos secos, miel, verduras, frutas.

    Además, cuando el exceso de peso es útil para organizar unalos días de ayuno, utilizando las dietas contrastantes bajas en purinas, por ejemplo, como el queso cottage y el kéfir (400 g de queso cottage bajo en grasa y 500 g de yogur bajo en grasa), leche o kefir (1,2 litros por día), verduras (1,5 kg de verduras cualquier conjunto excepto prohibido), fruta (1,5 kg de manzanas y naranjas), a no ser contraindicada.

    Sin embargo, el tratamiento de estos pacientes está contraindicado el hambre. El ayuno para la gota en los primeros días conduce a un aumento en la concentración de ácido úrico en la sangre y el posterior desarrollo de un ataque de gota.

    El siguiente es el menú aproximada de un día con valor reducido de energía para un paciente que sufre de la gota y que tiene sobrepeso.



    Ejemplo de menú para los pacientes de gota

    Primer desayuno: Cottage cazuela de queso, ensalada de remolachas y manzanas y aceite vegetal, té con leche.

    En segundo lugar el desayuno: naranja, plátano.

    almuerzo: Sopa vegetariana con crema agria 10% de grasa, pan de salvado (1 rebanada), jalea de patata Zrazy a partir de zumo de frutas, té verde.

    merienda: vaso de 1% yogur, pan, dos "Elizabeth" con mermelada de frutas.

    cena: pasta con queso rallado (bajo en grasa), ensalada de col china con los pepinos y los tomates frescos, sazonados con aceite vegetal, té con limón.

    uso integrado de la dieta yterapia con fármacos, terapia física y fisioterapia permite, por regla general, para lograr el alivio de los ataques de gota o el debilitamiento de la misma, así como la reducción de la frecuencia de las exacerbaciones de la enfermedad y mejorar la función de motor de las articulaciones.


    * Las purinas - Complejo orgánico estructura compuesto cíclico, que se producen en el organismo animal como producto de metabolismo, y también en ciertas plantas que contiene nitrógeno.

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