Menú dieta №5

En 1920, un médico Pevzner desarrolladoQuince sistemas de suministros médicos, cada uno de los cuales fue pensado para el tratamiento de ciertas enfermedades. A pesar del hecho de que, desde entonces, ha sido casi un siglo, estas dietas se siguen utilizando con éxito para tratar ciertas enfermedades.

Dieta №5 es un sistema especialpoder, que se utiliza como un componente del tratamiento de las enfermedades del hígado y el tracto biliar. Específicamente, las dietas utilizadas en el tratamiento de enfermedades tales como hepatitis crónica, Colelitiasis, colecistitis en remisión, así como colecistitis aguda y hepatitis durante el período de recuperación. Esta dieta también será útil después de una cirugía complicada para eliminar la vesícula biliar. Además, la dieta prescrita para №5 cirrosis del hígadoAsí como en todos los casos en que los pacientes no tienen asociado gástricos e intestinales.

Conceptos básicos de la dieta

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Este sistema de suministros médicos presuponecomer ciertos alimentos, que se discuten en la siguiente sección de este artículo. En el número 5 dieta, también hay ciertas recomendaciones para cocinar. Esta dieta permite normalizar el funcionamiento del hígado y vías biliares. Además, por esta suave intercambios de grasa de la dieta y colesterol regulados. Esta dieta estimula el flujo de bilis, la función de motor del intestino y la acumulación de glucógeno en el hígado.

El número de proteínas, grasas e hidratos de carbono en el menú de la dieta№5 que depende de las necesidades del cuerpo. Durante esta dieta se excluyen los productos, lo que puede causar aumento de la secreción gástrica y la secreción del páncreas. Estos alimentos incluyen alimentos ricos en aceites esenciales. Además de la dieta todas las grasas refractarios deben ser eliminados, platos que son ricos en colesterol, y toda la comida frita. Además, la dieta del paciente, es necesario excluir productos de la oxidación de las grasas, que normalmente se forman durante la preparación de alimentos fritos. En la comida se les anima a incluir más frutas y verduras, que estimulan el flujo de bilis y la retirada del exceso de colesterol malo.

Menú diario dieta baja en calorías es №5aproximadamente 2200-2500 calorías. En este caso, la dieta contiene aproximadamente 80 a 90 gramos de grasa y proteína, así como acerca de 300-350 gramos de hidratos de carbono. Se recomienda la comida para tomar sólo en forma de calor. comida demasiado caliente y fría están excluidos.

Los platos se preparan con esta dieta, por lo generalContiene una gran cantidad de pectina, líquido, sustancias lipotrópicos y útil para la digestión de fibra dietética. La comida en la dieta se toma generalmente en pequeñas porciones 5-6 veces al día. Al mismo tiempo se preparan todas las comidas, principalmente con la ayuda de la cocción u horneado. A veces permitido cocinar usando extinción. Al cocinar las zanahorias, cebollas, harina, es generalmente no sometido a asar. En cuanto a la carne y verduras que son ricas en fibra tendinosa, estos productos generalmente se trituran antes de su uso y refriega.

Los productos aprobados

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productos de panadería prohibidos duranteEsta dieta incluye pasteles fritos, productos de pastelería, pan y muy fresco. Desde sopas tienen prohibido comer cualquier tipo de carne, sopas de hongos. Está prohibido incluir en la dieta de las sopas de caldo de pescado. Se excluyen todo tipo de carne grasa, carne de pato, carne de ganso y varios subproductos, tales como el cerebro, el hígado y los riñones. Además, prohibido comer pescado graso. También está prohibido en la dieta №5 cualquier ahumado y enlatado.

Además, no se recomienda para los pacientescomer los aceites y grasas para cocinar. Porque el verde es la espinaca prohibida, rábanos, acedera, rábanos y cebollas verdes. En cuanto a los huevos, se les prohíbe fritos y cocidos en un (hard-boiled). En virtud de la prohibición y las verduras y huevos en escabeche. A partir de las especias prohibido mostaza, rábano picante y pimienta. De frutas y bayas se prohíbe incluir todos los menús agria. Por otra parte, no se les permite beber el chocolate, el helado. A partir de las bebidas está prohibido el café negro, bebidas frías y todo el cacao. Bajo la estricta prohibición de todas las bebidas alcohólicas. Prohibidas como las legumbres y dulces. En cuanto a la sal, su tasa diaria en №5 dieta es de unos 10 gramos por día.

Lista de productos y prácticas autorizadaspreparación y una lista de productos prohibidos dependen de la enfermedad en particular. Por lo tanto, una dieta №5 desarrollado algunas variedades que se utilizan en condiciones especiales. mymedinform.com decir más al respecto.

№5a dieta

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Este tipo de dieta para el tratamiento de la colecistitis aguda y hepatitis. Además, esta dieta se utiliza en la exacerbación de la hepatitis crónica, así como exacerbación colelitiasis. Esta dieta se caracteriza por una limitación moderada ensal de alimentos y grasa orgánica. También en el cumplimiento de esta dieta es necesaria para evitar los estímulos químicos y mecánicos y los receptores de la mucosa gastrointestinal. A diferencia de la dieta número 5 esta dieta contiene en su ración diaria menos grasa. Por lo tanto, en la dieta diaria dieta №5a contiene 70-80 gramos de grasa. Sin embargo, las proteínas y los hidratos de carbono contenido sigue siendo el mismo, es decir. E. 80-90 gramos de proteína y 300-350 gramos de hidratos de carbono. Si un paciente en la presencia de un síndrome dispéptico pronunciada, la cantidad de grasa se reduce a 50 gramos al día. Todas las demás recomendaciones son casi idénticos №5 dieta.

№5p dieta

Las indicaciones para el uso de la dieta es un №5p crónica pancreatitis durante el período de recuperación. Con esta dieta dieta diaria del paciente contiene 80 gramos de proteína, 200 gramos de carbohidratos y 40-60 gramos de grasa. Esta tarifa diaria de líquido libre es 1,5-2 litros, y la ingesta diaria de sal es de alrededor de 8-10 gramos. Todas las demás recomendaciones son casi idénticos número dieta 5.

№5sch dieta

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Esta dieta se prescribe paraEl síndrome poscolecistectomía durante la etapa aguda. En la dieta diaria del paciente mantendrá alrededor de 60 gramos de grasa, 90 gramos de proteína y 300 gramos de hidratos de carbono. La tarifa diaria de sal en este caso es de sólo 6 gramos.

№5l dieta / w

Esta dieta también se llama grasa lipotrópicosdieta. La indicación de esta dieta son enfermedades crónicas del hígado, que se caracterizan por el estancamiento de la bilis. En la ración dieta diaria que contiene aproximadamente 110 gramos de grasa, los gramos de proteína, 90 y 350 gramos de hidratos de carbono. Como se puede ver, esta dieta se caracteriza por una dieta alta en grasas. La tarifa diaria de sal es de unos 8 gramos.

№5r dieta

Instrucciones para la utilización №5r dieta es tanllamada síndrome de dumping, que se produce después de la cirugía en el estómago debido a la enfermedad de úlcera. Como parte de la dieta diaria de los pacientes con este sistema de alimentación contiene 90 gramos de grasa, 120 gramos de proteína y 400 gramos de hidratos de carbono. La tarifa diaria de sal - 8 gramos. Sujeto a esta dieta, los pacientes deben comer pequeñas comidas cada 2.5-3 horas. Especialmente se recomienda encarecidamente seguir esta dieta durante el primer año después de la cirugía. Después se recomienda la comida que acostarse durante media hora.

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