Dieta para la fiebre tifoidea

contenido

  • La atención nutricional para la fiebre no complicada
  • La alimentación terapéutica para los casos graves y complicados por la fiebre


  • Tifoidea y paratifoidea - mecanismo similardesarrollo y manifestaciones de enfermedades infecciosas agudas, que se caracterizan por intoxicación grave del organismo y las lesiones intestinales predominantes. Esta última determina la particular importancia de la nutrición clínica en el tratamiento complejo.

    La dieta destinada a eliminar las toxinas ymejorar las defensas del cuerpo, eliminar los trastornos metabólicos, la estimulación de los procesos de recuperación. nutrición clínica se construye tomando en cuenta el estado actual de la fiebre tifoidea y paratifoidea, la gravedad de la condición de la infección y el cuerpo.


    La atención nutricional para la fiebre no complicada

    Dieta para la fiebre tifoideaEn las primeras 2 semanas de la enfermedad es una dietacontenido de 70-80 gramos de proteína, 60-70 gramos de grasa y 350-400 g de hidratos de carbono. Para aumentar las defensas del organismo, la estimulación de los procesos regenerativos en el intestino y elimina las toxinas del cuerpo requiere que la dieta era rica en vitaminas (especialmente vitaminas A, C, B). Con el fin de eliminar las toxinas y eliminar la deshidratación en un período frenético es importante asegurarse de que el uso de mayores cantidades de líquido (hasta 2-2,5 litros por día).

    Debido al deterioro de la actividad dela digestión, los alimentos lesiones intestinales debe ser consumida en forma líquida, pastosa y la forma de puré. Con el fin de no sobrecargar el trabajo del intestino y el estómago, la ingesta de alimentos debe hacerse en pequeñas porciones - no inferior a 5, y en casos severos - 6-7 veces al día.

    permitido: caldo, sopas, cereales, carne y soufflé de pescado, pescado hervido, chuletas de vapor, vapor huevos revueltos, huevos cocidos, puré de verduras cocidas, budines, cereales (arroz, sémola), el queso rallado, crema agria, mantequilla, yogur, gelatina de fruta , jalea, bebidas de frutas puré, jugos de frutas y verduras, galletas de trigo, cacao y té.

    se excluyen: alimentos ricos en fibra vegetal crudo (repollo, rábano, nabo, etc ..), salados, snacks, especias y condimentos, alimentos enlatados, salchichas, frijoles, grasas alto punto de fusión, carnes grasas y pescado, pasteles.


    La alimentación terapéutica para los casos graves y complicados por la fiebre

    En los casos graves, el estado general de los pacientes condesvanecimientos tras recibir alimentos sólidos no es posible, debe ser a corto plazo (1-2 días) para alimentar a los pacientes sólo alimentos líquidos. caldos mucosas de usados ​​en grañones, el caldo débil, zumos de frutas y bayas, té y azúcar, las caderas caldo.

    Cuando la hemorragia intestinal durante el primer díase recomienda utilizar periódicamente pequeños sorbos de bebidas frías a 500-600 ml por día (leche, caldo de caderas, compotas, etc ..). A continuación, el volumen y la variedad de alimentos consumidos líquido se expande - pacientes reciben mezclas viscosas con crema batida, fruta y mermelada de bayas, etc. Con los cursos de 3-4 días puede incluir consistencia semilíquida ... (papilla líquida, huevos cocidos, sopa de verduras, etc.) Una semana más tarde, de nuevo se deja transferir a los pacientes en una dieta que se utiliza en la fiebre sin complicaciones.

    En el período de recuperación (5-6 días después de la reducción de la temperatura corporal) permitieron la inserción gradual de alimentos sólidos (carne cocida, pan blanco, y así sucesivamente. D.).

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